店舗の内装工事のメリットや注意点

店舗内装工事を行えば、既にある物件を活かしながらジャンルに合わせた内装に仕上げて集客力やリピーターを高めるお店作りができます。それを成功させるには、施工を依頼する業者選びが重要です。
店舗内装工事は厨房などの必要な設備はもちろんのこと、お客様を迎え入れるエントランスや商品を陳列する棚などを用意するだけではなく、会計をスムースに済ませるための導線も確保して回転率を高めることも大切です。ビジネスを成功させるためには店舗内装工事が鍵を握っていると言っても過言ではなく、ベースとなるハードウェアを整えることが訴求力を高めます。

店舗の内装工事をするメリット

内装工事

店舗内装工事の最大のメリットはスタートアップ時に必要な経費で、店舗を一から建築しなければならないケースと比較して遥かにリーズナブルなコストで済ませることが可能です。飲食店の例では、既に厨房や空調システムが完備されていればそれをベースに必要な分だけ工事すれば良く、テーブルや椅子などもそのまま利用できることがあります。

以前商品の販売をしていた店舗を利用する場合なら、商品をディスプレイするショーウィンドウや棚をはじめ、レジを設置していたカウンターなどもそのまま活かすことができます。これならば店舗内装工事で手を加える部分が最小限で済み、コストだけではなく開業までの準備の期間も短縮できるのも大きなメリットです。

会計や売り上げの集計などを行うPOSシステムにはインターネット回線が必要ですが、既に光ファイバーケーブルが敷設されているなら、そのまま利用することもできます。一方、立地条件は交通の便が良くて駅からアクセスしやすく、人通りが多いなど絶好の場所で、全く異なるジャンルの店舗だった物件を取得したケースでも店舗内装工事がその力を発揮します。

それまでの利用目的と違う形態に変更する工事を実施するリノベーションなら必要な設備や備品を用意したり、これからオープンさせたいお店のコンセプトに合わせた内装にすることで新たなお店として生まれ変わらせつつ、絶好の立地条件を活かすことができます。これまであった設備や備品を残すのも、思い切ってゼロベースで考えて撤去してから作り直すのも自由自在で、店舗内装工事を実施することで高度な機能性とデザイン性を両立した理想のお店を作り上げることが可能です。

店舗の内装工事の主な作業内容について

内装工事

まずは依頼人と専門業者の担当者による綿密な打ち合わせが実施され、どのようなお店作りをしたいのかコンセプトを確定させます。壁紙やタイルなどの色見本を見せてもらい、どの素材や色が最適なのかを選びます。

商品を良く見せて店内を明るく照らす照明も様々な種類があり、強い光でインパクトを与えたり、柔らかな光で落ち着いた雰囲気を出すなど演出することができます。飲食店で調理の際に煙が出る場合には空気清浄機も必要で、業務を阻害しない場所に設置したり、配管の通す場所も確保する必要があります。

それらを徹底的に打合せして、予算に合わせてプランニングします。それを元に業者の設計担当者が設計図を作成し使用する部材の素材や色などを決定し、見積もりが提出されます。その見積もりの内容に納得できれば契約を締結し、工期や納期の施工計画を立てればいよいよ施工が始まります。

工事の間は車両や人の出入りがあるほか、騒音も発生するため近隣住民へのあいさつ回りも大切で、好印象を与えられることができればその後の関係に好影響を与えます。施工が行われている間は積極的に現場を見て、問題点や修正したい点があれば担当者に相談してその都度プランの変更も厭わず後悔のないお店作りをします。

完成してから変更となると大変なコストと手間がかかるため、遠慮なく早めに対処するのがおすすめです。多くの店舗内装工事業者は店舗をオープンさせようとしている事業者を応援する姿勢を持っており、柔軟な対応をしてもらえる体制が整えられているので安心です。店舗内装工事が完了すれば引き渡しが実施され、必要な備品の搬入を済ませれば理想の店舗での営業活動が開始できるようになります。

店舗の内装工事業者の探し方について

内装工事

店舗内装工事の依頼は基本的にはどんな建築会社でも可能ですが、より質の高いものを求めるなら、これまで数多くの実績を誇る専門業者がおすすめです。様々なジャンルのお店のビジネスを成功に導いてきた専門業者なら、優れた施工技術を持つだけではなく、豊富なノウハウによるコンサルティング業務も用意されており、お店を繁盛させるためのコンセプトの立案や、それに相応しい設計と必要な材料や備品を手に入れるために各建築資材メーカー、店舗向け什器メーカーなどの調達ルートを持っており、総合的なサポートを受けることが可能です。

また、昨今の店舗ではレジのPOSシステムや商品、原材料をメーカーに発注するシステムなどインターネット回線の完備は必須ですが、専門業者なら大手通信会社の代理店とも提携しておりスムースに回線の工事を実施したりプランへの加入も可能です。これらの決め手となるのが公式ウェブサイトなどに掲載されている施工事例で、内装のセンスやその後の店舗の繁盛ぶりなどを見れば、その店舗内装工事業者に任せれば良いのかを判断する貴重な材料になります。

また、大手の業者だけではなく、地域密着型の運営をしている工務店も実は店舗内装工事の施工実績が豊富で、地域独特の事情や商習慣、客層などを理解した最適なデザインを構築できるのも評判です。店舗内装工事を依頼する前に可能ならば複数の会社に相見積もりをして、コスト面やプランニングの内容、アフターフォローなど最も条件の良い業者を選ぶのも良い方法です。担当者に店舗のコンセプトを詳しく話せば、それに応じてくれる業者なのか否かを判断することができます。

店舗の内装工事で気をつけること

内装工事

最も重要なのがコンセプトと予算を的確に伝えることで、後からイメージと違ったということが無いようにしっかりとプランを立てます。自身でプランニングができない時には専門業者に任せることも可能ですが、要望やイメージを伝えて納得できるまで何度でも練り直し、これで間違いないというプランが完成してから契約を締結するのが成功への近道です。

店舗をオープンさせる際には届け出が必要なケースがありますが、飲食店などの場合は衛生設備の完備など調査が実際されたり、認可されるまでに最長で数か月程度の時間を要する場合があります。そのため、店舗内装工事を実施する場合には工期も考慮する必要があります。もしも施工や届け出、認可が滞ってしまえばオープンに間に合わなくなり、事前にオープニングセールなどの告知を行っていた場合にはそれを楽しみにしていたお客様にも迷惑がかかってしまいます。

店舗内装工事は1社だけで完結するとは限らず、飲食店ならば厨房の工事、テーブルや椅子の搬入のほか、インターネット回線を新規に工事するならば通信事業者の協力会社など複数の業者が連携する必要が生じる場合もあり、スケジュールを調整するのも大切です。可能であれば各社の担当者に集まってもらい、打ち合わせを行ってから施工を開始するのがおすすめです。

工事の間は車両や作業員の出入りがあるほか、騒音も避けることはできず、近隣の住民にある程度の迷惑をかけてしまう場合があります。そのため、事前にあいさつ回りを済ませておけば好感度が上がり、その後の信頼関係の構築にも大きく役立ちます。店舗内装工事は施工の最中だけではなく、その前後のマネージメントも重要です。

店舗の内装はお客様が目にするお店の顔となることから、また訪れて見たいと思わせるような快適な空間を作り出すことが大切です。店舗内装工事を手掛けている多くの専門業者は豊富なノウハウを持っており、何でも相談して納得のお店作りをするのがビジネスを成功へと導きます。